Für höchste Ansprüche

Qualität, Frische, Sicherheit und Kontrolle – darauf legen die Mitarbeiter von EDEKA Südwest Fleisch größten Wert. Ob beim Einkauf, bei der Produktion oder im Vertrieb – alle Bereiche unterliegen strengen Kontrollen.
Beim Schweinefleisch von Gutfleisch etwa gehen die Standards von EDEKA Südwest Fleisch weit über die offiziellen Qualitätssicherungs-Kriterien hinaus. Die hohen Qualitätsanforderungen werden von einer neutralen Kontrollstelle, dem TÜV Süd Management Service, regelmäßig überprüft. Neben kurzen Transportzeiten und größtmöglicher Hygiene sieht das Qualitätsmanagement der EDEKA Südwest Fleisch auch strenge Kontrollen beim Wareneingang vor. Das Qualitätsmanagement-System stellt hier sicher, dass sich die Ware jederzeit bis zum Ursprung zurückverfolgen lässt. Das Fleisch stammt dabei überwiegend von regionalen Erzeugern. In modernen Fleischbetrieben stellen die Metzgermeister der EDEKA Südwest Fleisch unter Einsatz neuester Technik die feinen Wurst-Spezialitäten für die EDEKA Südwest her. Da nur ausgewählte Zutaten von bester Qualität verwendet werden, erhält das Unternehmen seit Jahren eine Zertifizierung nach IFS 5 (International Food Standard) mit Higher Level. Neben der Spitzenqualität bei allen Produkten steht natürlich auch der Service für die Kunden im Mittelpunkt. Das freundliche und kompetente Personal an den Bedienungstheken freut sich schon darauf, Ihnen beim nächsten Einkauf mit fachlichem Rat und nützlichen Tipps behilflich zu sein.